[分享] 【高雄宵夜小火锅×高雄平价火锅】好吃到不得不让人大

 

[分享] 【高雄宵夜小火锅×高雄平价火锅】好吃到不得不让人大
大家平时的宵夜是什幺呢?还在豆浆店、超商、泡麵就落伍了!最近我发现一家CP值很高的火锅店,吃过一次就让我深深爱上,老实讲宵夜就要揪三五好友一起吃才好,一个人吃孤单的像边缘人怎幺行,不过我要介绍的这家錵锅属于个人锅物,除了朋友聚餐很适合外,一个人吃也很OK啦~而且地点在捷运中央公园附近,走过来不用几分钟就可以到,真的是高雄人吃锅的新选择!
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店内环境不用多说,看照片能知道很乾净明亮,空间规划很好走动起来不会觉得拥挤,对于这样的店家第一印象会很好,卫生环境不用让人担心,灯光美气氛佳对于用餐的人也是一种很好的感受~
[分享] 【高雄宵夜小火锅×高雄平价火锅】好吃到不得不让人大
去的时候店内还很多人在用餐,看到这人潮就知道有多少人喜爱錵锅,台湾人爱吃锅不是没道理,因为热热的吃起来最对味,食材的精华全部都在汤里,坐下来边吃边聊才是人生一大享受~
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饮料及酱料区都有供人取用,在这要先跟大家说,他们饮料是要加29块才能畅饮,可以喝到冷泡茶跟果醋很不错了,尤其他们家果醋真的好喝,我都不知道装几杯去了,几乎有喝过他们果醋的人都说讚!
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这天我们点了海鲜锅及羊肉炉,海鲜锅几乎什幺火锅店都会有,算很基本可以看出店家到底好不好,羊肉炉倒是个人锅物比较少见,于是抱持着尝鲜的心态点来看味道如何~
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海鲜锅的料其实很丰盛,这一锅满满有蛤蛎、白虾、肉片、火锅料,该有的都有真的很大方给人吃,看这虾子很大只壳又好剥,吃起来有弹性很新鲜,肉片则是厚度刚好,肉质也很不错,重点汤的味道清甜带着鲜味,我吃到最后还整锅汤喝光呢!
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爱吃海鲜锅的我,如果看到店内有鲷鱼片都会点,吃海鲜一定要吃得够澎湃才行~所以来到錵锅一样不能例外,单点一盘鲷鱼片来尝尝,鲷鱼的肉质鲜甜好嫩,汤底本身也够强大,能直接食材的原味,果真鱼肉不用沾任何酱就很好吃
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接下来看看朋友点的羊肉炉,光看这料也太多了吧~羊肉给得很大块,满满的蔬菜让人好喜欢,汤头带有着中药材味道,加上蔬菜的清甜简直完美结合,好喝到我都想竖起大拇指,以往吃到的羊肉炉很多是中药味太过浓烈,完全盖掉食物该有的味道,但錵锅这里完全不会!
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羊肉吃起来没有什幺羊骚味,这点就值得替他们加分,吃羊肉炉最怕的就是羊骚味太重的羊肉,因为羊肉要是处理不好,那股味道可能还会让人难下嚥,这餐和朋友吃下来,很满意又吃了好饱,我们也约好过几天还要再来吃一次啦!

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